A história desta cidade está relacionada com a indústria do calçado e da chapelaria e hoje em dia conhecida pela sua criatividade e inovação. É neste contexto que se pretende dar inicio a uma tradição gastronómica em S. João da Madeira relacionada com as formas da nossa indústria aliando a alguns sabores tradicionais como a cenoura e o coelho, alusivos à indústria chapeleira. 

De momento as Gastroformas vão sendo testadas no restaurante Tudo aos Molhos - Francesinhas & Companhia e já foram iniciadas ações no sentido de alargar o projeto para toda a restauração e pastelaria local.

Fotografia de Mário Gouveia." />

Apresentação: Gastroformas da Indútria Sanjoanense

2015-10-23
Apresentação do projeto gastronómico “Gastroformas da Indústria Sanjoanense”, promovido pelo Turismo Industrial em S. João da Madeira e desenvolvido por Bolos Ilustrados da Andreia > Cake Design, em parceria com comércio local. Momento que contou com a participação da autora, a sanjoanense Andreia Correia Costa, que demonstrou da "modelação" ao vivo e todas as formas para já concebidas.
 
A história desta cidade está relacionada com a indústria do calçado e da chapelaria e hoje em dia conhecida pela sua criatividade e inovação. É neste contexto que se pretende dar inicio a uma tradição gastronómica em S. João da Madeira relacionada com as formas da nossa indústria aliando a alguns sabores tradicionais como a cenoura e o coelho, alusivos à indústria chapeleira. 

De momento as Gastroformas vão sendo testadas no restaurante Tudo aos Molhos - Francesinhas & Companhia e já foram iniciadas ações no sentido de alargar o projeto para toda a restauração e pastelaria local.

Fotografia de Mário Gouveia.

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